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烧烤要准备什么食材?

野外烧烤需要的材料:

1、工具类:打火机、木炭、助燃剂、网架、烧烤叉、、烧烤铲(翻转食物)、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷、一次性碗、一次性盘、一次性手套、纸杯、餐巾纸、调料瓶(空瓶)、桌布、垃圾袋。

2、调料类:辣椒粉(老干妈)、孜然、调和油、盐、烧烤酱(汁)、海鲜调料、大蒜、姜、葱花、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、酱油另外就是还有各类烧烤酱。

3、食品之荤菜类:鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等。

4、食品之素菜类:土豆、玉米、红薯、山药、芋头、青菜、韭菜、大蒜、茄子、青椒、洋葱、生菜(生菜包肉)青椒都是广受户外烧烤者喜爱的烧烤蔬菜。另外,金针菇、平菇等菌类食材同样可以在户外进行烧烤食用,而且口味也更加清新。

5、水果类:香蕉、苹果、核桃等水果以及坚果类食品也适合在野外烧烤,尤其是烤香蕉,它已经成为了户外烧烤的一道招牌菜。

6、零食类:梨、菠萝、香蕉、木瓜、苹果、哈密瓜等。

6、饮料类:矿泉水、可乐(去油腻)、凉茶(降火)、橙汁、啤酒等。

烧烤注意事项:

1、很多蔬果不烤也可以吃,或者带点沙拉酱拌上,就成了一份简易蔬果沙拉;

2、并非所有水果都适合烧烤,高水分份含量的水果们就更适合直接吃,比如葡萄和西瓜。

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